[스크랩] 땅두릅 재배-영농순기표

항  목 시  기 세      부      추      진      내      용  ○ 땅두릅  재배시기 구  분 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1    약   용   (뿌리)              제초제시용              추비시용            적   화         지상물제거      └──┴---─┘     └──┴--─┘           └─┘        └──---┘       정식                       적심             춘비시용                                                           2년근 이상  뿌리수확            └──---┘                                                      └─────-----┘  연화재배     (순)    두릅순수확(시설,노지)                                1년차         복토 하우스설치    └────--------─┘                                             └──┴─┘                                                                     2년차                    가온15~20℃                                                                                           └─--─┴─---┘      두릅순수확 묘두본포정식  └──----┴--┘                                                            하우스내묘두밀식입식  뿌리재배  재배적지    시 비    정  식   3월하순 ○ 재배적지 : 양토, 식양토로 비옥하며 배수가 양호하며 적정습도가 유지되는 곳 ○ 재배적온 : 연화재배시는 18 ~ 25℃가 적온임 ○ 생육적온 : 20 ~ 28℃가 알맞으며 서리가 내리면 지상부는 고사한다. ○ 생육지온 : 지온이 10℃ 이상이 되며 서서히 생육이 시작되고 적당한 지온은 15℃ 이상 유지 ○ 토양개량 : 묘 정식 1개월 전에 10a당 퇴비 3,000㎏ 석회 150㎏ 시용 후 경운 로타리 ○ 시비량     구 분  총  량 밑 거 름 웃      거      름  1 차 2 차 3 차  요소 용성인비 염화가리 50 60 30 20 60 20  10    10 10 10   사용시기     2차수확후  6중순 7중순  ○ 정식시기 : 해빙기 ~ 4월초순 (4.10일 이후 정식시는 활착율이 떨어짐) ※ '94 밀식재배 뇌두 4.15일 이후 묘로 활용한 농가 결주율이 많음  (양분 소진이 적은 것 사용, 3월 하순한 정식) ○ 재식거리     - 노 지 : 120 ~150 × 30 ~ 50㎝     - 시 설 : 60 ×30 ~ 40㎝ ○ 가을 뿌리 수확후 묘두를 12월 초순경에 하우스에 뇌두 입식 ○ 뇌두 밀식 재배시 0 ~ 5℃에서 약 20일간 저온처리후 입식 ○ 평당 뇌두 소요량 : 90 ~ 100주 ○ 생육을 촉진 시킬시는 제베린 처리로 조기수확     - 처리요령 : 물 20ℓ ~ 지베린 0.2g 희석 묘두에 뿌린다음 밀식재배

항  목 시  기 세      부      추      진      내      용    수   확    출   하   1월 중순  ~ 6초중순   ○ 조기수확시 전열온상 설치수확 ○ 전열온상 설치시 지온은 15 ~ 20 내외로 관리( 20℃ 이상 관리시는 뿌리부패 비율이 높음 ) ○ 처음 재식시 지온은 10℃부터 서서히 20℃로 높여 관리 ( 1일 3℃ 내외 ) ○ 단열재를 바닥에 피복시는 온습도 관리가 어려워 뇌두의 부패 가쉽다. ※ 무가온 재배시 피복물 톱밥, 왕겨 사용시는 지온상승 지연으로  수확시기가 늦고 지온에 의한 냉해 ( 등해 ) 피해 심함 ○  재배 형태별 수확시기     - 노지재배 : 4중순 ~ 6초 중하순     - 반촉성재배 : 2초순 ~ 5중하순     - 밀식전열재배 : 1중순 ~ 3말 ○ 수확시기     - 두릅순이 15 ~ 20㎝ 커올 때 수확 출하 ○ 지역여건에 따라 상품의 기호도가 다르다.     - 남부지방 : 연화된 부위에 푸른부위가 반반되어 수확된 것 선호     - 서울지방 : 나무 두릅과 상품 규격이 비슷한 것을 요구하며 굵은 것은 선호도가 떨어짐 (연화부위 적을시 수량  감소됨) ○ 단경기 생산은 소포장 출하 : 200g ○ 주출하기 수확은 4㎏ 출하 ○ 하우스 설치 ( 5.7 × 35㎝ = 60평 ) ※ 주의사항 : 하우스내 묘정식시 굵은 것 가는 것 선별 정식 ( 혼용정식시 세력이 약한 묘는 생육중 죽어 결주율이 많음)   재배방법   노지재배  반촉성재배     하 우 스       정  식     3   ~  5월 12중~5중하  12~4초순  해빙후  ~     4월초순   ○ 하우스 시설 형태     - 3중 무기온 재배 : 외부 하우스 + 내부 하우스 + 소형턴넬     - 파이프 규격  [ 외부 10m × 25㎜                            [ 내부 9m × 22㎜ ○ 하우스 면적 : 노지재배 300평당 시설 12 ~ 15평 설치 ○ 3중 무가온 재배시 평택지역 2월 10일 ~ 2월 20일 사이 수확가능 ○ 새줄기가 올라오기 전에 흙을 덮어주어 순재배 ○ 가을에 지상부 제거후 흙덮기하여 4월 중순부터 수확 ○ 새삭이 10㎝정도 자랐을 때 덧씌운 것을 해치고 새싹줄기 밑 부위를 잘라내어 나물로 이용 ( 채취된 순은 15㎝ 규격화하여 랩포장 및 4㎏단위 포장 출하 ) ○ 12월 중순 하우스를 설치하여 1월 하순부터 나물생산 ( 평택지역 2. 4일 첫수확 ) ○ 하우스 재배시 포기와 포기사이 공간에는 다른 포장에서 캐온 뿌리를 심어 나물 생산을 많게 한다.(이식뇌두는 삭이 늦게 난다.) ○ 뿌리 (뇌두)가 주당 1㎏ 전후가 되어야 경제적인 수량을 생산할 수 있음 ○ 재식방법     - 심는 깊이는 삭이 6㎝정도 묻히게 한 후 가볍게 진압     - 심은 다음 짚이나 비닐로 피복하면 보온보습 온도상승, 잡초 발생억제     - 깊게 심으면 눈이 상하고 얕게 심으면 눈이 좌우로 남으로 수량은 적으나 연화 재배시는 유리 항  목 시  기 세    부    추    진    내    용  제 초 작 업   꽃대제거  병충해방제  뿌 리 수 확  4초 ~ 7월   8하 ~ 9초      5 ~ 9  정식후 2년   차    이후     - 노지 정식시 토양의 비옥도, 뿌리 굴취시기 등을 감안하여 기계화 (복토) 작업할 수 있는 거리로 정식 ( 관리기이용 ) ○ 제초방법   - 정식후 땅두릅 발아되기전 잡초가 무성하면 그라목손 처리로 제거   - 정식후 15일 이내 라쏘 1000배액 살포   - 5월초 ~ 하순사이 화본과 잡초 발생시는 원싸이드 유제 ○ 꽃대가 올라오면 제거하여 뿌리의 발육을 도모 ○ 땅두릅에 발생하는 병충해는 거의 없으나 포기나누기때 절단면을 통하여 뿌리 썩음 병이 발생하고 여름철 고온기때 응해가 발생하므로 응애 사전 방제 ○ 보통 정식한 2년차 늦은 가을에 수확하지만 약초의 형성에 따라 다음 가을 또는 봄이 수확     (연화재배)  ○두릅순 재배 순기표                       월  구분    1   2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12      노  지                       정 식                                                        채 종        복 토                    └──┘                                                  └──--┴---─┘                                                수 확                                      └─────┘      하 우 스                        정 식                                                        채 종       복  토                     └──--┴--------------------------┴---┴--┴--┴------          수             확      뇌두묘로이용   정식                지상물 제거  하우스설치         └──-------┴-┘                                                             └──-----

 

출처 : 다락골사랑

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